ぶどうのヨーグルトムース

材料（4個分）

巨峰‥‥12粒

A（下層のヨーグルトムース部分）
プレーンヨーグルト‥‥200g
生クリーム‥‥100g
砂糖‥‥50g
粉ゼラチン‥‥5g
水‥‥大さじ2

B（上層のぶどうゼリー部分）
ぶどうジュース‥‥150cc
粉ゼラチン‥‥2g
水‥‥大さじ1

作り方

1. 下準備 ・巨峰は皮をむき、1/2にカットしておく。
   ・AとBそれぞれ、水に粉ゼラチンを振り入れて戻し、600Wで20秒加熱し、溶かしておく。
2. A 1.　ボウルにプレーンヨーグルトと砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。
   2.　生クリームは七分立てに泡立てる。
   3.　1のボウルに、2の生クリームを2回に分けて入れ、混ぜ合わし、なめらかになったら、溶かしたゼラチンを入れ、全体を混ぜる。
   4.　器に3を流しいれ、冷蔵庫で30分冷やし固める。
3. B 1.　溶かしたゼラチンとぶどうジュースを混ぜる。
   2.　冷やし固めたAに下準備でカットした巨峰をのせ、1を注ぎ入れ、30分冷やすとできあがり。