旬レシピ
シンプル！春キャベツの巣ごもり卵
レンチンでOK！超時短レシピ、「春キャベツの巣ごもり卵」のご紹介です。
《ポイント》春キャベツの甘み引き立つ一品です。
安心プラスのキャベツは、JAわかやまが市場出荷しています。直売所ではJA紀南ファーマーズマーケット紀菜柑で販売しています。
材料2人分
春キャベツ・・・・・120g
ハム・・・・・・・・2枚
卵・・・・・・・・・2個
作り方
- キャベツは千切りにする。ハムは1枚を4つに切る。
- 耐熱の器に①の1/2量をしいて、中央にくぼみを作り、そこに卵を1つ割り入れる。黄身の所を3～4カ所つまようじでついておく。
- ②にふんわりとラップをかけて、電子レンジ600wで1分30秒加熱する。もう1つも同じようにして作る。
